什么是普洱茶

普洱茶产自云南，以大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成。分为生普和熟普两大类，都具有越陈越香的特点。

陈化过程

普洱茶在陈化过程中，茶叶内的多酚类物质会缓慢氧化，产生新的芳香物质。这使得茶汤颜色由黄转红，香气由清香转为陈香，滋味由强烈转为醇厚。

存储要点

普洱茶的存储需要通风、干燥、无异味的环境。温度控制在20-30℃，湿度控制在60-70%为宜。好的存储条件能让普洱茶越陈越香。