王徳傳-2014杉林渓高山紅水ウーロン茶

2014杉林渓高山紅水ウーロン茶

杉林渓高山茶区で育った旬の青心烏龍品種の茶葉を厳選し、中度発酵・中度焙煎で仕上げました。高山茶が本来備える豊かな内質は、穏やかで円熟した熟果香へと変化します。水色は赤みを帯びた黄金色で、澄み渡るような透明感があります。味わいは芳醇でまろやか。飲後には潤いと甘い余韻が広がり、喉奥まで長く韻が続きます。台湾の伝統的な烏龍茶らしい、温和で落ち着きのある、調和の取れた風味の層を表現しています。今すぐ楽しめるだけでなく熟成にも適し、時とともにさらに円熟味と奥行きを増していきます。

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産地

台湾・南投県竹山鎮

海抜

1600-1800M

品種

青心烏龍

香り

熟した果実の香り

味わい

芳醇でまろやか。甘く円熟し、喉に涼やかな余韻

茶葉

硬く締まった半球状

茶の色味

赤みを帯びた橙黄色

葉の色味

濃褐色

製茶法

中度発酵・中度焙煎

茶の入れ方

			お湯を注いでからの時間
茶器	湯の温度	茶葉の量	１煎目	２煎目	３煎目	４煎目	５煎目
蓋付き茶碗セット 90c.c	95℃	5g	65秒	45秒	60秒	70秒	80秒
德傳宜興紫砂急須 150c.c	95℃	10g	70秒	60秒	60秒	90秒	100秒
マグカップ	95℃	5g	茶葉とお湯の比率は1：50。お好みに合わせて調整してください。