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電話:81-3-6262-3995 | ファックス:81-3-6262-3899
厳選高山茶
台湾の標高1,000m以上の地域で栽培されたティーツリーは、自然条件により、台湾の高山茶のユニークな特徴を作り出します。
大禹嶺高山ウーロン
産地
台湾中央山脈山間部
海抜
2,000メートル以上
土質
有機質の石灰質の土壌に礫岩のかけらや頁岩が混じり
梨山ウーロン
産地
台湾大梨山区域
海抜
1,800~2,000メートル
土質
茶褐色の土壌に頁岩や礫岩が混じり
杉林渓ウーロン
産地
台湾南投県杉林渓高山茶園
海抜
1600~1800メートル
土質
砂岩と頁岩が交互になった層
厳選阿里山ウーロン
産地
台湾嘉義県阿里山茶地域
海抜
1400-1600メートル
土質
ミネラルたっぷりの有機質が豊富に含まれる礫質土壤
阿里山ウーロン
産地
台湾嘉義県阿里山茶地域
海抜
1,000-1,200メートル
土質
礫質の土壤はミネラルたっぷりの有機質に恵まれています
阿里山金萱
産地
台湾嘉義県阿里山茶地域
海抜
1,000-1,200メートル
土質
礫質の土壤はミネラルたっぷりの有機質に恵まれています
台湾特有の品種
台湾の風土と茶人たちの努力に育まれ。王德傳はそれぞれの茶樹のささやきに耳を傾け、経験豊富な製茶師と焙煎師がその手で磨き上げ、豊かで奥行きのある花や果実、蜜の香りが茶碗の中で花開きます。
四季ウーロン
産地
台湾南投県名間郷
品種
四季春
香り
咲き乱れる花の香に際立つさわやかさ
金萱ウーロン
産地
台湾南投県名間郷
品種
金萱ウーロン(台茶12号)
香り
ふわりと香るモクセイとミルクの香り
深煎ウーロン茶
産地
台湾南投県竹山郷
品種
青心ウーロン
香り
熟した果実の香りと焼き栗の甘い香り
台湾特有ウーロン茶
ウーロン茶は部分発酵茶で、香り、味わい、余韻の奥深さは生の茶葉の発酵の度合いの変化と、焙煎の火加減で生み出されます。台湾茶の歩みの精髄を語ってくれます。
文山ホウシュ茶
産地
台湾新北市坪林区
香り
ひそやかな蘭の花の香
味わい
余韻のあるピュアな味わい
凍頂ウーロン
産地
台湾南投県鹿谷郷
海抜
600-800メートル
土質
砂質の黄土
金萱テッカンノン茶
産地
台湾台北市木柵
品種
金萱ウーロン(台茶12号)
香り
熟した果実と新鮮な果実の香り
正欉テッカンノン茶
産地
台湾台北市木柵
品種
鉄観音
香り
熟した果実の香り
北埔東方美人
産地
台湾新竹県北埔郷
品種
青心大冇
香り
蜂蜜や花と果実の香り
蜜香紅ウーロン茶
産地
台湾・南投県名間郷
海抜
土質
2026年 杉林渓高山紅水烏龍茶
産地
台湾・南投県竹山鎮
海抜
1600-1800M
品種
青心烏龍
2014杉林渓高山紅水ウーロン茶
産地
台湾・南投県竹山鎮
海抜
1600-1800M
品種
青心烏龍
德傳安尚ウーロン
王德傳は伝統的な台湾ウーロン茶の代表的な味わい「のどを潤す澄み切った甘さ」を再現しています。中度発酵、中度焙煎の昔ながらの製茶で、農薬や化学肥料を使わない自然農法の純粋な風味が際立ち。
四季安尚ウーロン
産地
台湾南投県名間郷
品種
四季春
香り
ふくよかな果実の香り帶濃烈花香
迎香安尚ウーロン
産地
台湾南投県名間郷
品種
迎香ウーロン(台茶20号)
香り
甘やかな花の香りをまとったふくよかな果実の香り
德傳炭火焙煎
焙煎師は真っ黒でツヤのある龍眼の木の炭を砕き、炎を均等に広がるように調節して36時間もの間つきっきりで火加減を見守ります。純粋な茶の香と究極のまろやかな口当たりをお届けします。
炭火焙煎金萱安尚ウーロン
産地
台湾南投県名間郷
品種
金萱ウーロン(台茶12号)
香り
ふくよかなナッツの香り
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